Proceso de fabricación de una salchicha

9 de diciembre de 2008

General

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=UhwXPsTaRgc[/youtube]

Todos sabemos que la salchicha no es un alimento para nada sano, aún así a muchos nos encantan. Su sabor es fabuloso y si las acompañamos de un bollito de pan, un poco de queso y alguna salsa están de vicio. Para los más curiosos en este vídeo explican por encima cual es el proceso de fabricación que siguen estas salchichas “pre cocinadas” que venden en todos los supermercados. No recomiendo a los más escrupulosos que vean este vídeo si quieren seguir comiendo salchichas.

Vía | NPC

8 respuestas a “Proceso de fabricación de una salchicha”

  1. ziclozita dijo:

    oo!!!!!
    is very good

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  2. nataly dijo:

    deberia ser el video en español

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  3. NACHO dijo:

    Lo peor son esos aglutinantes y saborizantes que agregan, porque a fin de cuentas los cartilagos, huesos y ”carne” molida, son proteinas y calcio y todo eso, la diferencfia es que no acostumbramos a consumirlos asi, todo molido y junto ..saludos

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  4. kndy dijo:

    oe sabes que me llamo mucho la atencion ya que aqui en chiloe no se ve estos tipos de procesos yo estudio elaboracion industrial de alimentos y quiero felicitarlos

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  5. Alejandro dijo:

    Hola,,,,,
    Soy Ing. Industrial,,,,,y estoy realizando mis practicas profesionales es una empresa de embutidos…….es genial el proceso de elaboracìón de salchichas…..al principio yo yenia la misma duda acerca de la calidad de los cárnicos utilizados y sobre todo del proceso….y me quedo aclarada el entrar a esta empresa. No dudo en ingerir este alimento (obvio bien acompañado)….una cosa si……la salchicha más barata en el mercado obvio si tiene menos carne y más sustitutos……saludos…..

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  6. alejandro dijo:

    Me pueden decir como se fabrican estas salchichas porfavor? … se los agradeceria mucho :)

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